Εκείνη την ημέρα, η Έιμι συμπλήρωσε τη Μπεθ, μια από τις σερβιτόρες του εστιατορίου. Καθώς καθάριζε ένα τραπέζι, άκουσε μια γνώριμη φωνή – τη Χέδερ από τα σχολικά της χρόνια. Ήταν η νταής τους. Όποτε είχε την ευκαιρία, τους κορόιδευε. Ήταν ένας τρομερός άνθρωπος. Στην αρχή η Έιμι προσευχήθηκε να μην την προσέξει η Χέδερ, αλλά το έκανε. Μετά άρχισε.
Αρχικά, η Heather είπε ότι δεν εξεπλάγη όταν είδε την Amy να καθαρίζει τραπέζια, επειδή πίστευε ότι η Amy δεν θα έπιανε ποτέ δουλειά. Οι φίλοι της άρχισαν να γελούν. Η Χέδερ συνέχισε να επιτίθεται. «Έχετε τη δουλειά των ονείρων σας, όπως την ονειρευόσασταν στο σχολείο. Υπέροχη σερβιτόρα.» Καθώς μιλούσε άσχημα, ο Τζακ, ο σους σεφ, έφυγε από την κουζίνα και προειδοποίησε τη Χέδερ: «Δεν μπορείς να της μιλήσεις έτσι!»
Τότε η Μαρία, η σεφ, είπε: «Αν δεν μπορείς να δείξεις σεβασμό, πρέπει να φύγεις!» «Ω παρακαλώ. Απλώς είμαστε ειλικρινείς. Δεν είναι λίγο λυπηρό; Ποιος καθαρίζει τραπέζια αυτές τις μέρες; Έχει πιάσει πάτο και εσύ την υπερασπίζεσαι;» Ο Τζακ ήταν θυμωμένος: «Η δουλειά που κάνει η Έιμι σε μια μέρα ξεπερνά ολόκληρη την επαγγελματική σου ζωή».
Καθώς όλο το προσωπικό μαζεύτηκε γύρω, η Χέδερ και οι φίλοι της φοβήθηκαν. Στη συνέχεια θέλησαν να μιλήσουν με τον ιδιοκτήτη. Η ευκαιρία που περίμενε η Έιμι είχε έρθει. Πήγε μπροστά και είπε: «Εγώ είμαι!»
